La Liguria del vino. Otto aziende da visitare tra vigneti e cantine degustando ottimo vino ligure

Se siete amanti del buon vino, non potete non approfittare del Wine Tasting Experience, un percorso emozionante tra i filari, vigne e cantine insieme a chi il vino lo produce partendo dalla terra arrivando all’imbottigliamento. 

Un esperienza unica e sensazionale, che oltre a immergervi in paesaggi suggestivi, regala l’occasione di scoprire la tradizione, la filosofia e la cultura della Liguria del vino. Metodi di coltivazione e di produzione e non solo. Ecco 7 cantine liguri che hanno aperto le porte ai turisti e agli enoentusiasti con tour nelle loro vigne e degustazioni in grado di coinvolgere tutti i sensi.

 

Si ringrazia per la collaborazione http://www.liguriawinemagazine.it/

1. VisAmoris – Imperia (IM)

A pochi chilometri da Imperia 3 ettari e mezzo di vigne dedicate al Pigato, che Vis Amoris produce in sette diverse interpretazioni. La visita tra la cantina e le vigne rivela un percorso affascinante con una sorprendente degustazione che va dalla classica vinificazione in bianco alla macerazione sulle bucce, accompagnata da un delizioso assaggio di olive (produzione propria) e focaccia. Info http://visamoris.it/

Porto Venere

2. Poggi dell’Elmo – Soldano (IM)

Qui il profumo della tradizione regna anche tra le parteti della vecchia cantina dove è stata ricavata la sala degustazione. L’Azienda Agricola Poggi dell’Elmo specializzata nella produzione del Rossese di Dolceacqua, offre una visita con un panorama che guarda sulla Valle Crosia e sul mare. La degustazione oltre a un gentile aperitivo di benvenuto include l’assaggio di Rossese base, un Rossese Superiore e un Vermentino e/o un Roséto. Info www.poggidellelmo.com

Tellaro

3. Durin – Ortovero (SV)

Tour e degustazione per un’offerta spumeggiante. Un itinerario in 5 tappe, una per ogni vino: due rossi, due bianchi e un passito accompagnati da assaggi di prodotti nostrani come lardo, coppa, salame e formaggio. Ma l’azienda Durin consente, per chi vuole, anche la visita nei propri vigneti o nelle Grotte di Toirano, luogo suggestivo dove maturano in apposite casse i tre spumanti Bàsura. Info www.durin.it

Montemarcello

4. BioVio – Bastia d’Albenga (SV)

Nell’antico borgo medievale di Bastia d’Albenga la visita all’Azienda Agricola BioVio regala un tuffo nella passione per la viticoltura. Pigato, Vermentino, Granaccia e Rossese di Dolceacqua tra i vini in degustazione. Entusiasmante la visita nei vigneti di Vermentino, di Arnasco e Rranzo. Ma se siete qua approfittatene per conoscere la produzione di erbe aromatiche. Info Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Framura

5. Cantine Bregante – Sestri Levante (GE)

Un’antica tradizione tramandata da generazione in generazione. Alle Cantine Bregante,in località Sant’Anna a Sestri Levante, la visita diventa un’occasione originale dove conoscere un autentico passato fatto di storia e dedizione. La visita prevede, anche, un percorso in alcuni locali della Baia del Silenzio per degustare vini come Vermentino, Bianchetta, Bianco di Portofino, Ciliegiolo, moscato e Passito Naturale. Info http://www.cantinebregante.it/

Sagra della Mimosa, Pieve Ligure

6. U Cantin – San Colombano Certenoli (GE)

Nell’incantevole entroterra genovese, sulle colline della Val Fontanabuona, tra boschi e vigneti la wine experience a U Cantin assume una tonalità unica. Qui è possibile degustare vini realizzati con uve Cimixa, un vitigno di origini antichissime. In questo piccolo eden si possono consumate piatti della tradizione ligure accompagnati da bianchi fermi come il Garmin, il Sente o il passito Maccaia. Info https://www.ucantin.it/

Ciaspolate in val d'Aveto

7. La Baia del Sole – Ortonovo (SP)

A pochi passi dal sito archeologico di Luni, ecco i vigneti del famoso Vermetino che potrà essere degustato alla Baia del sole. L’itinerario guidato si consuma tra i vigneti e la cantina realizzata secondo i principi della bioarchitettura, per far conoscere tutte le fasi di produzione. La degustazione dei vini è abbinata alla gastronomia locale. Info www.cantinefederici.com

Valdaveto

8. Ottaviano Lambruschi – Castelnuovo Magra (SP)

Nel borgo medievale di Castelnuovo Magra, gli amanti del vino, possono visitare l’Azienda Ottaviano Lambruschi. Il percorso si snoda tra i vigneti di Costa Marina dove poter ammirare le Alpi Apuane e un paesaggio davvero indimenticabile. La degustazione prevede 3 Vermentini: Vermentino DOP, Il maggiore e Costa Marina abbinati a prodotti tipici locali. Info www.ottavianolambruschi.it

Valdaveto