Dorati e croccanti, i funghi fritti sono una vera delizia per tutti

Semplici da preparare, i funghi fritti sono un piatto perfetto sia come antipasto, secondo o contorno.

Pulite bene i funghi eliminando la terra, tagliateli a fette dello spessore di mezzo cm, passateli prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Friggeteli in padella con abbondante olio caldo.

Servite caldi.

 

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