Una natura millenaria come le sue tradizioni, una terra devota alla religione e alla vita nei campi. Dove riscoprire sapori genuini

Un legame stretto con la terra quello di Mallare, centro di vita contadina bagnato dal ramo del fiume Bormida. Testimonianze medievali si trovano tra i resti del castello “del Carrugio” mentre il santuario di Eremita risale all’anno Mille. Un panorama sulla storia e sulla natura. Scoprite l’epico bosco di “faggi di Benevento” o i sentieri per il colle di San Giacomo che serpeggiano tra paesaggi fiabeschi. Le tradizioni si scoprono nelle attività artigianali e nei sapori rustici della cucina che offre piatti tipici come le patate tagliate a dischi, cotte alla piastra e condite con un pestato di olio e aglio.