Parco o area geografica di appartenenza: 

L'Etichetta Olè si compone di tre pittogrammi:

Mattiauda

L’azienda agricola Mattiauda nasce nel 1998 dal desiderio di trasformare una passione in un’attività lavorativa. L’attività principale è la vendita di vitelli di razza piemontese, nello specifico linea vacca-vitello. Da sempre, l’interesse primario degli allevatori è il benessere animale, sia fisico che psicologico. Gli animali infatti, vengono portati in alpeggio con la transumanza durante il periodo estivo, mentre trascorrono l'inverno in una stalla all'avanguardia, dove vengono garantite assistenza e cure. L’azienda è radicata alle antiche tradizioni pastorali, ma guarda al futuro con progetti come l'allevamento biologico, la pet therapy e la fattoria didattica.

Indirizzo: Via IV Novembre 2 - Bardineto (SV) - 17057 Italia
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. 
Contatto telefonico: 3402593900

Facebook: https://www.facebook.com/diEmanueleMattiauda/ 

Prodotti

Allevamento di bovini razza piemontese

L’allevamento di bovini di razza piemontese (nata come razza a triplice attitudine: lavoro-carne-latte) è basato sulla linea vacca-vitello che consiste nel far nascere i vitelli, portarli ad un'età media di 6/7 mesi e poi venderli ad aziende terza al fine della riproduzione o per l’ingrasso.
Occasionalmente, avendo una quindicina di vacche da latte, commerciano latte e formaggi di produzione propria.