Parco o area geografica di appartenenza: 
Val di Vara

L'Etichetta Olè si compone di tre pittogrammi:

gotelli

Al confine tra Liguria ed Emilia, nell’Appennino, l’azienda Gotelli si trova a 1000 metri di altitudine e si occupa di allevamento di bovini di razza Limousine. L’allevamento viene condotto nel pieno rispetto del benessere animale e del territorio. Attorno alle stalle per il ricovero invernale e il fienile, gli animali sono liberi di pascolare allo stato semi-brado da aprile a novembre. L’attenzione all’origine delle materie prime impiegate per l’alimentazione si coniuga con la tutela della biodiversità. Per i pascoli infatti si ricorre alla turnazione per garantire un utilizzo migliore del suolo grazie all’impiego degli animali.

Indirizzo: Via Caranza cardeto 62
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Contatto telefonico: 3475865501

Prodotti

Linea vacca-vitello di razza Limousine

Si allevano bovini di razza Limousine in linea vacca-vitello. Gli animali svezzati sono poi ingrassati  per circa 4/5 mesi e venduti alla Cooperativa San Pietro Vara. Grazie a questo tipo di allevamento viene garantita una filiera controllata, a partire dall’alimentazione degli animali. Perticolare attenzione al loro benessere e alla possibilità di pascolare liberi per la maggior parte dell’anno.