Esposizione, show cooking, incontri sui prodotti tipici di Valle Argentina e Armea dal 25 al 26 settembre 2021

L’oliva taggiasca, l’oro di Taggia, sarà la protagonista di Meditaggiasca in programma dal 25 al 26 settembre 2021. Il centro storico di Taggia, tra i più grandi e meglio conservati della Liguria, ospiterà stand gastronomici con prodotti locali ed eccellenze del territorio: olio e oliva Taggiasca, Moscatello di Taggia, canestrelli, sardenaira e altro. Si potrà partecipare a incontri e show cooking con le ricette tipiche dei comuni della Valle.

Programma
Sabato 25 settebre 2021

- Dalle ore 10 alle ore 19 Taggia Via Soleri: stand espositivi dei prodotti tipici ed agroalimentari delle aziende del territorio della Valle Argentina-Armea
- Ore 12 Piazza Cavour: inaugurazione
- Dalle ore 15 alle ore 19 Piazza Cavour presso la tensostruttura: conferenza con proiezione dal titolo "Moscotello, Olio e Cedri alla Ebrea, otto secoli di Evoluzione dell'Agricoltura Taggese" a cura delle Associazioni Oro di Taggia e Moscatello di Taggia. Interverranno il Dr. Alessandro Carassale dell'Università di Genova e il Dr. Claudio Littardi del CRSP e Presidente del Centro Studi e Ricerche Palme di Sanremo
- Intermezzo gastronomico dalle 16.30 alle 17.30 con Show Cooking a cura dello chef Lanteri Franca del Ristorante Cian de Bià di Badalucco (preparazione del piatto tipico "Brandacujun con stocafisso delle isole Lofoten - nuova pesca)
Momenti musicali a cura di Bardic Strings di Andrea Novella con pillole d'arpa e curiosità sugli strumenti musicali di sua produzione.

Domenica 26 settembre
- Dalle ore 10 alle ore 19 Taggia Via Soleri: stand espositivi dei prodotti tipici ed agroalimentari lelle aziende del territorio della Valle Argentina-Armea
- Dalle ore 10 alle ore 12 e dalle ore 15 alle 19 Piazza Cavour presso la tensostruttura: show cooking in collaborazione con il presentatore Gianni Rossi a cura dei Comuni delle nostre Valli con la presentazione dei piatti tradizionali realizzati coi prodotti del territorio. Le ricette saranno messe a disposizione dei visitatori.

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