Dorati e croccanti, i funghi fritti sono una vera delizia per tutti
Semplici da preparare, i funghi fritti sono un piatto perfetto sia come antipasto, secondo o contorno.
Pulite bene i funghi eliminando la terra, tagliateli a fette dello spessore di mezzo cm, passateli prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Friggeteli in padella con abbondante olio caldo.
Servite caldi.
